Le Moulin D’Alotz en Arcangues

El joven chef Benoit Sarthou nos presenta una nueva carta muy innovadora. Las cigalas y la pularda son exquisitas. Bonito entorno. Foie-gras micuit, cigalas bretonas, espárragos, lomo de lubina salvaje, pularda de Mr. Duplantier, crocante de chocolate, crema de limón y queso Vacherín (queso cremoso).

Precio medio: 66 €. Cierre semanal: martes y miércoles.

Propietario y Jefe de Cocina: Benoit Sarthou

Director de Sala y Sumiller: Peio Clemencent

Puntuación: 15,50/20

LE MOULIN D’ALOTZ

Restaurante | €€€€€€€€
Chemin d'Alotz Errota Arcangues Aquitane
+33 5 59 43 04 54
Cocina: InnovadoraDe mercadoFrancesa

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