Le Bidassoa en Hendaye

Centro de talasoterapia fiel a la reputación de Serge Blanco. Bonito establecimiento, restaurante agradable con vistas sobre el puerto y la playa. Cocina original y creativa. Productos del país, terrina de foie con juliana de manzana verde, cazuela de rape, suprema de ave rellena, tiramisú de higos. Carta de vinos de Burdeos, Borgoña, Loira y Rhone. Los vinos de la casa españoles y Irouleguy.

Precio medio: 56 €. Menú: 24 €.Cierre semanal: lunes y martes.

Propietario: Serge Blanco

Jefe de Cocina: Dominique Ochin

Director de Sala y Sumiller: MR. Sys y Me Derambure.

Puntuación: 13,50/20

LE BIDASSOA

Restaurante | €€€€€€€
Boulevard de la Mer, 125 Hendaye Aquitaine
+33 5 59 51 35 75
Cocina: CreativaFrancesa

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