L’Auberge du Pas de Vent en Pouillon

Campestre, cocina auténtica y regional, recetas de la abuela, magnífico el foie. Recomendable. Productos de las Landas, doble tocino con tomate, foie-gras (extraordinario), gallina de Chalosse con champiñones, manzana asada. Buena carta de vinos de Burdeos, Borgoña, Loira y Rhone. Los vinos de la casa españoles y Irouleguy. Conviene reservar.

Precio medio: 50 €. Menús: 24,50, 34,50 y 46,50 €. Cierre semanal: noches de domingo, lunes, martes y miércoles todo el día.

Propietarios: Sophie y Frederic Dubern

Jefe de Cocina: Frederic Dubern

Director de Sala y Sumiller: Sophie Dubern

Puntuación: 14/20

L'AUBERGE DU PAS DE VENT

Restaurante | €€€€€€€
Av. du Pas de Vent,281 Pouillon Aquitaine
+33 5 58 98 34 65
Cocina: De mercadoTradicional

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