L’Auberge Basque en Saint Pée Sur Nivelle

Caserío renovado situado en una colina entre Saint Pée Sur Nivelle y San Juan de Luz. Cedric Bechade es un cocinero lleno de talento, tiene mucha imaginación, creatividad y excelente punto de cocina. El entorno es magnífico con vistas sobre las montañas. El hotel es también muy agradable. Copos de jamón ibérico con piperrada, merluza con espárragos navarros, arroz con leche a la plancha con membrillo. Vinos de Burdeos, Borgoña, Alsacia, Loira y Rhone. Vinos de la casa Irouleguy y españoles.

Precio medio: 60 €.

Propietario y Jefe de Cocina: Cedric Bechade

Director de Sala y Sumiller: Samuel Ingelaere

Puntuación: 15/20

 

L'AUBERGE BASQUE

Restaurante | €€€€€€€
Ctra. D-307, Antigua Carretera de St. Pée a San Juan de Luz Saint-Pée-sur-Nivelle Aquitania
+33 5 59 51 70 00
Cocina: ImaginativaDe autorCreativa

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