Lasa en Bergara

Magníficas instalaciones en el Palacio Ozaeta con una agradable terraza, la cocina de Koldo se mantiene en el excelente nivel alcanzado. A los ahumados realizados en casa, acompañan el plato de su creación como es el papillote de hongos (imitada pero no igualada), lenguado relleno; perdiz a la cazadora; bizcocho caliente de arroz con leche. Como platos tradicionales destacan: sopa de pescado; merluza con kokotxas y almejas; estofado de rabo; tarta de milhojas de mantequilla. La panadería, propiedad de la casa, hace las delicias de panes y postres. Siempre interesante oferta de vinos antiguos. Excelente relación calidad-precio. Servicio muy bueno. Cuatro comedores, con capacidad para 301 comensales.

Precio medio: 45 € + IVA.  Menú del día: 29 € (IVA incluido) mediodías de martes a viernes. Menú especial: 36 € (IVA incluido) mediodías de martes a viernes. Menú Debagoiena: 48 € IVA incluido. Cierre semanal: domingos noche y lunes. Cierre anual:15 días en Navidad y 15 días en agosto.

Propietario y Jefe de Cocina: Koldo Lasa Premio Euskadi de Gastronomía al Mejor Restaurador 1997

Director de Sala: Juana Agudo

Sumiller: Mª José Urmeneta

Puntuación: 14,50/20

Actualizado 29/1/2016

 

LASA

Restaurante | €€€€€€€
Calle Zubiaurre, 35 Bergara Guipúzcoa
+34 943 76 10 55
Cocina: De autorVasca

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