La Taberna de la Cuarta Esquina en Calahorra

Sigue siendo la referencia culinaria de Rioja Baja y lider de la ciudad. Excelente trabajo en cocina, con las aportaciones de la joven Laura Suescun. La Cuarta Esquina no pierde su base cocina clásica modernizada y muy cuidada. Original local con comedores a diferentes alturas y agradables rincones. Conviene reservar. Trato amable. Verduras de temporada, calamar relleno, crepes, merluza con sus verduritas, raviolis rellenos de buey, biscuit de café, croquetas de chocolate. Mas tradicionales: La ensalada templada, el bacalao ajoarriero, el cochinillo asado, la caza (en temporada), o el soufflé de almendra. Tres comedores con capacidad para 110 comensales.

Precio medio: 35 €. Cierre semanal: martes noche y miércoles. Cierre anual: julio.

Propietarios: Antonio, Mariano y Milagros Suescum

Jefes de Cocina: Mariano Suescum y Laura Suescum

Director de Sala: Milagros Suescum

Puntuación: 13/20

LA TABERNA DE LA CUARTA ESQUINA

Restaurante | €€€€€€€
Calle Cuatro Esquinas, 16 Calahorra La Rioja
+34 941 13 43 55
Cocina: De cazaDe mercadoDe autorTradicional RenovadaDe temporadaTradicional

Escribir un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *