La Galería en Logroño

Continúa el trabajo en este destacado local, de decoración sobria. Afán culturizador. Galería de arte, salón enológico, cocina modernizada de buena expresión. José Félix  y Raúl consolidan su tarea, aún en tiempos duros. Continúan sus iniciativas en torno al mundo del vino. Ravioli de txangurro con crema de calabaza y germinados; arringorri desespinado al horno con verduritas y colmenilla; paloma torcaz deshuesada y al horno con toque de cacao y setas; bizcocho de chocolate liquido con sopa de naranja y helado de menta. Como platos más tradicionales: caparrones de Ojacastro con delgadillas de Haro; lomo de bacalao con piparrada y veloute de setas; lechona crujiente y confitada en su propio jugo; torrija caramelizada con helado de canela. Dos comedores, uno privado, y una sala de catas con capacidad total para 52 comensales.

Precio medio: 40 €. Cierre semanal: domingo. Cierre anual: Semana Santa.

Propietario: Lisonja S.L.

Jefe de Cocina: José Félix Rodríguez

Director de Sala y Sumiller: Raúl Martínez

Puntuación: 11,50/20

LA GALERÍA

Restaurante | €€€€€€€
Calle Saturnino Ulargui, 5 Logroño La Rioja
+34 941 20 73 66
Cocina: Creativa

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