Sukalki en Vitoria

Cocina moderna la que practica el joven Luis Ángel, aunque tiene que mejorar sobre todo en la lentitud entre plato y plato. El menú degustación por sólo 44 €, goza de una gran aceptación. Morcilla de Maeztu con pimientos asados; chipirones a la plancha; carrilleras de cerdo guisadas al vino tinto; goxua. El bacalao al pil-pil es su especialidad en cocina tradicional. Un comedor con capacidad para 30 comensales.

Precio medio: 50 € + IVA. Menú express: 15,50 €. Cierre semanal: lunes y noches de domingo a miércoles.

Propietario-Jefe de cocina: Luis Ángel Plágaro

Directora de sala: Leticia Plágaro

Puntuación: 12/20

Actualizado 11/09/2015

SUKALKI

Restaurante, Taberna, Gastrobar | €€€€€€€
Calle Florida, 37 Vitoria-Gasteiz Alava
+34 945 27 96 54
Cocina: De mercadoRaciones

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