Kabanova en Logroño

Continúan los movimientos en la cocina de este local inspirado en la ópera trágica de Janácek. Mantiene en su carta platos devenidos “clásicos”: crema de patatas con chorizo, arroz meloso con manitas o el montadito de ibéricos. Entre los postres el milhojas de arroz con leche con helado de miel y crujiente de canela. También se pueden encontrar platos más tradicionales como: corazones de alcachofas fritos, carrilleras de ibérico con Rioja y puré trufado. Más que correcta bodega. Un comedor con capacidad para 40 comensales.

Precio medio: 30 €. Cierre semanal: domingo. Cierre anual: segunda semana de enero y agosto.

Propietario: Katia Kabanova S.L.

Jefe de Cocina: Emnanuel Barbier

Director de Sala y Sumiller: Ana Royo

Puntuación: 11/20

KABANOVA

Restaurante | €€€€€€
Calle Guardia Civil, 9 bajo Logroño La Rioja
+34 941 21 29 95
Cocina: De autor

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