Herventia en Logroño

La fórmula “casual” de cocina urbana y sobria, ha calado en Logroño. Herventia es restaurante de referencia. Un local bien situado, de atractivo decorado y muy bien atendido, que refleja la experiencia hostelera de El Portalón. Domi, cocinero de alta experiencia, dirige con precisión y solvencia a un equipo muy profesional. Propuestas de asador con base en la cocina tradicional renovada y la calidad de la materia prima. Brasas a la vista. En la carta coexisten ligeras modernizaciones como las pochas con berberechos o sus carrilleras con crema de garbanzos; y platos muy arraigados como el cordero churro al horno de leña, las parrilladas de verduras y sus pescados a la brasa. Postres caseros. Un comedor con capacidad para 40 comensales y un comedor privado para 16-18 personas.

Precio medio: 40 €. Cierre semanal: martes (salvo festivo).

Propietario: Ángel Martínez

Jefe de Cocina: Domi Arias

Director de Sala: Alberto Andrés

ASADOR HERVENTIA

Restaurante, Asador | €€€€€€€
Calle Capitán Gallarza, 10 Logroño La Rioja
+34 941 24 40 92
Cocina: A la brasaTradicional RenovadaTradicionalEspañola

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