Héctor Oribe en Paganos

Debajo de las murallas de Laguardia entre viñedos y bodegas se encuentra este pequeño restaurante en el que Héctor Oribe elabora una cocina actual y de autor. Buenas presentaciones, platos imaginativos y pletóricos sabores, pero también se puede encontrar patatas a la riojana. Relación calidad precio muy buena. Alcachofa de temporada rellena de lecherillas y boletus; taco de bacalao confitado con crema de coliflor; rabo de vaca al vino tinto con puré de patatas; canutillos de melocotón rellenos de crema de maracuyá. Sin olvidar sus platos clásicos: patatas a la riojana; caparrones; merluza al horno; cordero asado; tarta de queso; torrija; flan. Un comedor con capacidad para 50 comensales. Conviene reservar.

Precio medio: 45 €. Menú del día: 18,60 €. Menú gastronómico: 36,00 €. Cierre semanal: Lunes. Cierre anual: Navidades al 15 de enero, primera quincena de julio.

Propietario-Jefe de Cocina: Héctor Oribe

Directora de Sala-Sumiller: Josune León

Puntuación: 13/20

Actualizado 2/09/2015

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