Héctor Oribe en Páganos

Debajo de las murallas de Laguardia entre viñedos y bodegas se encuentra este pequeño restaurante en el que Héctor Oribe elabora una cocina actual y de autor. Buenas presentaciones, platos imaginativos y pletóricos sabores, pero también se puede encontrar patatas a la riojana. Relación calidad precio muy buena. Penca de acelga rellena de bacalao con pil-pil de boletus; lomo de merluza al horno, arroz negro y vinagreta de refrito; rabo de vacuno estofado con vino tinto y ajos y puré de patata; tarta de queso fresco con helado de fresas. Sin olvidar sus platos clásicos: verduras de temporada; bacalao confitado; merluza en salsa verde; cordero asado; torrija, flan, arroz con leche. Buena bodega. Un comedor con capacidad para 45 comensales. Conviene reservar.

Precio medio: 45,00 € (IVA incluido). Menú del día: 19,80 € (IVA incluido) Menú gastronómico: 41 € (IVA incluido). Cierre semanal: Lunes. Cierre anual: del 20 diciembre al 15 enero y primera quincena de julio.

Propietario-Jefe de Cocina: Héctor Oribe

Directora de Sala-Sumiller: Josune León

Puntuación AVDG: 13/20

HÉCTOR ORIBE

Restaurante | €€€€€€€
Calle Gasteiz, 8 Páganos Alava
+34 945 60 07 15
Cocina: De autorTradicional RenovadaDe temporada

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