Héctor Oribe en Páganos

Debajo de las murallas de Laguardia entre viñedos y bodegas se encuentra este pequeño restaurante en el que Héctor Oribe elabora una cocina actual y de autor. Buenas presentaciones, platos imaginativos y pletóricos sabores, pero también se puede encontrar patatas a la riojana. Relación calidad precio muy buena. Penca de acelga rellena de bacalao con pil-pil de boletus; bacalao confitado, crema de coliflor y panceta crujiente; tarta de queso fresco con membrillo. Sin olvidar sus platos clásicos: patatas a la riojana; merluza al horno con arroz negro; rabo de vacuno al vino tinto, y ajos con puré de patatas;  torrija, flan, natillas. Buena bodega. Un comedor con capacidad para 50 comensales. Conviene reservar.

Precio medio: 45,50 €. Menú del día: 20 €. Menú gastronómico: 40 €. Cierre semanal: Lunes. Cierre anual: del 20 diciembre al 20 enero y primera quincena de julio.

Propietario-Jefe de Cocina: Héctor Oribe

Directora de Sala-Sumiller: Josune León

Puntuación AVDG: 13/20

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