Guría en Bilbao

El establecimiento ofrece una cocina tradicional de alto nivel. Ensalada de endibias al queso roquefort; bacalao del chef; solomillo al queso del país; tostadas Guría. Buenos vinos. El Bistrot (unas 30 personas) junto a la barra permite degustar un menú del día (25 €). Otro comedor conforma la oferta con una capacidad para 55 personas. Conviene reservar.

Precio medio: 70 € + IVA. Menú degustación: 65 €. Cierre semanal: domingos noche.

Propietario: Familia Pildain

Jefe de Cocina: Antonio Seren

Director de Sala: Carlos del Rey Premio Euskadi de Gastronomía al Mejor Director de Sala 2009

Sumiller: Asier Zabala

Puntuación: 13/20

Actualizado 22/09/2015

 

GURIA

Restaurante | €€€€€€€€
Calle Gran Vía Don Diego lópez, 66 Bilbao Vizcaya
+34 944 41 57 80
Cocina: TradicionalVasca

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