Restaurante Guría

Guria en Bilbao

Un clásico de Bilbao recién renovado por completo, decoración puesta al día y luminosa. Reconocido por su especialidad en bacalao: vizcaína, pil-pil y el bacalao del chef. Cocina tradicional actualizada de alto nivel. Buena oferta de vinos y muy buen servicio. Menestra de verdura; alubias Gernika; pisto; sopa de pescado; pimientos rellenos de bacalao; chipirón troceado en su tinta; callos vizcaína; morros; manitas; carrilleras; albóndigas; postres caseros: arroz con leche, natillas, flan, frutas templadas y tostadas Guría. Buenos vinos. El Bistrot (unas 35 personas) junto a la barra permite degustar un menú del día. Otro comedor conforma la oferta con una capacidad para 45 personas. Conviene reservar.

Precio medio: 50 € + IVA. Menú del día: 37,20 €. Menús Bistrot: 37,25; 40,15 y 41,70 € + IVA. Menús Guria: 52,60; 65,90 y 76,20 € + IVA. Cierre semanal: domingos noche. Cierre anual: 25 diciembre, 1 de Enero, y Lunes de Pascua.

Propietario: Jaione y Leyre Pildain

Gerencia: Iñaki Rodrigo

Jefe de Cocina: Antonio Seren

Director de Sala-Sumiller: Asier Zabala

Puntuación AVDG: 13/20

GURIA

Restaurante | €€€€€€€€
Calle Gran Vía Don Diego lópez, 66 Bilbao Vizcaya
+34 944 41 57 80
Cocina: TradicionalVasca

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