Gu Geu en Amorebieta – Etxano

Ubicado en plena naturaleza, ofrece una cocina creativa y también platos tradicionales. Verduras salteadas, puré de setas e ibéricos; rape a la plancha, estofado de patata y bacón; solomillo, foie plancha, jugo de setas; sopa de frutos rojos, helado de arroz con leche. Entre su oferta más tradicional: almejas a la sartén o en salsa; bacalao dos gustos; solomillo, rabo de buey al vino tinto, puré cremoso y pimientos; torrija de pasas y nueces, toffee de café, helado de pera. Tres comedores con capacidad para 200 comensales. Conviene reservar.

Precio medio: 40 € + IVA. Menú de empresa: 22,50 € + IVA. Menú degustación: 35 € + IVA (bebida no incluida). Cierre semanal: no cierra.

Propietario y Jefe de Cocina: Alberto Vélez

Director de Sala y Sumiller: Mónika Pujana

Puntuación AVDG: 11/20

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