Gaminiz en Zamudio

Gaminiz ofrece una cocina tradicional y moderna de calidad. Especialidad en la cocina del bacalao. Los cambios de la carta, según temporada. Especialidades: tabla de mar; degustación de bacalao; costilla ibérica & miso glaze; flan (deconstruido) Platos carta cocina tradicional: parrillada de verduras y setas; pescado del día a la parrilla; chuleta de ganado mayor del norte (Gallega o Vasca); torrija. Dos comedores con capacidad para 40 y 180 comensales. Conviene reservar. Gran selección de vinos.

Precio medio: 48 € + IVA. Menú del día: 23 € + IVA Menú gastronómico: 52 € + IVA. Cierre Semanal: domingo. Cierre Anual: Agosto y Navidades.

Propietario: Aitor Elizegui Premio Euskadi de Gastronomía al Mejor Restaurador 2000

Jefe de Cocina: Gaizka Herrero

Director de Sala y Sumiller: Asier Elizegui Premio Euskadi de Gastronomía al Mejor Director de Sala 2007

Puntuación AVDG: 14/20

 

 

 

 

GAMINIZ

Restaurante, Cafeteria, Banquetes & Eventos | €€€€€€€
Calle Ibaizabal, 212 Zamudio Vizcaya
+34 944 31 70 25
Cocina: De autorVasca

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