Gaminiz en Zamudio

Gaminiz ofrece una cocina tradicional y moderna de calidad. Especialidad en la cocina del bacalao. Los cambios de la carta, según temporada. Tempura de huerta y mahonesa de soja; arroz caldoso de carabinero y yemas de trigueros; bacalao al pil pil y/o bizkaina; bacalao a la brasa con hongos; kokotxas rebozadas con sopa de txipis; rabo deshuesado a la brasa; torrija de naranja caremelizada. Tres comedores con capacidad para 20, 50 y 150 comensales. Conviene reservar. Gran selección de vinos.

Precio medio: 48 € + IVA. Menú fin de semana: 25 € + IVA Menú diario: 19 € + IVA (max. 6 comensales). Nuestro almuerzo: 25 € + IVA. Cierre Semanal: domingo. Cierre Anual: Semana Santa, 3 semanas en Agosto, Puente de la Inmaculada (Diciembre).

Propietario: Aitor Elizegui Premio Euskadi de Gastronomía al Mejor Restaurador 2000

Jefe de Cocina: Alberto Garazo

Director de Sala y Sumiller: Asier Elizegui Premio Euskadi de Gastronomía al Mejor Director de Sala 2007

Puntuación: 14/20

Actualizado 17/09/2015


 

 

GAMINIZ

Restaurante, Cafeteria, Banquetes & Eventos | €€€€€€€
Calle Ibaizabal, 212 Zamudio Vizcaya
+34 944 31 70 25
Cocina: De autorVasca

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