Asador Etxebarri en Atxondo

Etxebarri en Atxondo

Sigue manteniéndose en cabeza de los asadores-parrilla vizcaínos. En temporada es capaz de incorporar unas deliciosas angulas. El punto en la brasa es inigualable (mariscos, verduras, pescados, carnes), destacando sus técnicas innovadoras en la parrilla. El bacalao a la brasa y la chuleta son de alto nivel. Postres caseros. Dos comedores con capacidad para 40 comensales.

Menú precio medio: 190 € + bebidas. Cierre semanal: lunes y todas las noches excepto los sábados de abril a octubre. Cierre anual: agosto y del 23 de diciembre al 10 de enero (ambos inclusive) y Semana Santa.

Propietario y Jefe de Cocina: Bittor Arginzoniz Premio Euskadi de Gastronomía al Mejor Restaurador 2015

Estrella Michelin: *

Director de Sala: Mohamed

Sumiller: Aitor Garate

Puntuación AVDG: 16/20

 

ASADOR ETXEBARRI

Restaurante, Asador | €€€€€€€€
1 opinión
Plaza San Juan, 1 Atxondo Vizcaya
+34 946 58 30 42
Cocina: A la brasaAlta cocinaDe autorCreativaTradicional RenovadaDe temporada

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