El Rincón del Vino en Ezcaray

Fórmula exitosa la de este peculiar espacio “multiservicios”. Original marco, cocina sencilla de temporada (setas y caza). Tienda de vinos y bodega de oferta inaudita. Servicio amable. Tubo de cecina de vaca con foie mi-cuit pasas, nueces y reducción de moscatel; lomo de bacalao asado a la brasa con patata, pimientos del piquillo, crema de leche y setas; lomo de ciervo asado con salsa de oporto, manzana y uvas; caja sorpresa con caprichos caseros. Los platos tradicionales: caparrones rojos en puchero de barro; lomo de merluza negra con su refrito de ajos y verduras salteadas; chuletón a la brasa; torrijas cremosas hechas al momento con emulsión de arroz con leche. Dos comedores, uno privado, con capacidad para 180 comensales. En verano terraza en el jardín. Conviene reservar.

Precio medio: 30 €. Menú especial: 6,30 por plato € + IVA. Cierre semanal: noches de lunes a jueves, excepto los meses de julio y agosto. Cierre anual: del 15 al 30 de junio y del 15 al 31 de diciembre.

Propietarios: Adolfo Soto y Ana Mendi

Jefe de Cocina: Armando Soto

Director de Sala: José Ramón García

Sumiller: Adolfo Soto

EL RINCÓN DEL VINO

Restaurante | €€€€€€
Calle Jesús Nazareno, 2 Ezcaray La Rioja
+34 941 35 43 75
Cocina: De mercadoRiojana

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