El Refor en Amurrio

Este restaurante se encuentra ubicado en el antiguo reformatorio de Amurrio del que proviene su nombre. Cocina de autor, la elaborada por Jesús Barreña. Setas salteados con Idiazabal y queso de arroz; chipirones a la brasa; lomo de jabalí con castañas y vino dulce; borracho de lima y compota. También ofrece platos de cocina tradicional como: Verduras de temporada salteadas; merluza asada; carrilleras de ibérico guisadas; tabla de quesos. Dos comedores con capacidad para 240 comensales. Conviene reservar.

Precio medio: 40 € + IVA. Menú del día: 11 € Menú degustación: 70 €. Menú especial: 26 €. Cierre semanal: noches de domingo a jueves. Cierre anual: del 16 al 31 de agosto.

Propietario: Bacair S. C.

Jefe de Cocina: Jesús Miguel Barreña

Directora de Sala: Cristina Canive

Puntuación: 13,50/20

Actualizado 11/09/2015

 

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