El Lagar de Isilla en Aranda de Duero

Ofrece una cocina clásica y variada. Especialidades: Ensalada de pimientos asados a la parrilla con ventresca de bonito y anchoas; lomo de bacalao al horno con boletus sobre puré de patata; cilindros de rabo de toro con salsa reducida de syrah y setas de temporada; cilindro de queso con milhojas de membrillo y nectar tropical. Platos tradicionales: sopa castellana; morcilla de Aranda; kokotxas de bacalao; besugo; lechazo asado en horno de leña; chuletillas a la brasa; tarta de la casa. Dos comedores con capacidad para 120 comensales.

Precio medio: 40 €. Menú castellano: 35 €. Menú tierra de sabor: 44 €. Cierres semanal: domingo noche.

Propietario: José Andrés Zapatero

Jefe de Cocina: Victoria Pinto

Director de Sala: Juan Millán

Sumiller: Miguel Ángel Domingo Cabestero

Actualizado 13/1/2016

 

EL LAGAR DE ISILLA

Restaurante | €€€€€€€
Calle Isilla, 18 Aranda de Duero Burgos
+34 947 51 06 83
Cocina: A la brasaCaseraRacionesDe temporadaTradicionalCastellana

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