Del Puerto en Santander

Una buena referencia que hay que mantener. Los mariscos y pescados son de primera calidad, por lo que hay que exigir. Su cocina es excepcionalmente marinera, sin complicaciones en las elaboraciones dada la materia prima. Ensalada de langosta o bogavante, cigalas, anchoas en aceite hechas en casa, maganos encebollados, merluza a la vasca. Hay lugar para unas condimentaciones tradicionales en forma de callos, rabo estofado, machote, cocochas etc…. Postres y helados caseros. Cuatro comedores, dos privados, con capacidad para 120-140 comensales. Conviene reservar.

Precio medio: 60 €. Cierre semanal: domingos noche y lunes, excepto en verano.

Propietario y Director de Sala: Antonio Núñez

Jefe de Cocina: Agustín Melendre

Sumiller: Abilio Fernández

Puntuación: 12/20

Actualizado 15/1/2015

DEL PUERTO

Restaurante | €€€€€€€€
Calle Hernán Cortés, 63 Santander Cantabria
+34 942 21 56 55
Cocina: De mercadoMarineraTradicional

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