Cube en Vitoria

Es el restaurante del Museo de Arte Contemporáneo, Artium. Enclavado en un espacio de modernidad, ofrece una sorprendente decoración y amueblamiento. Ofrece una cocina moderna en consonancia con el entorno. Revuelto de hongos y setas con foie fresco; pescado del día (horno o plancha); secreto ibérico de bellotas con patatas; tarta de queso casera. También disponen de una carta de picoteo. Buena barra de pintxos. Un comedor con capacidad para 50 comensales.

Precio medio: 40 € + IVA. Menú del día: 15 € + IVA. Cierre semanal: domingos noche y lunes. Cierre anual: 25 diciembre y 1 de enero.

Propietario: Pablo Grimaldi

Propietario: Iván Ibáñez

Jefa de Cocina: Verónica Rendo

Director de sala-Sumiller: Pablo Grimaldi

Puntuación: 11/20

Actualizado 16/09/2015

 

CUBE

Restaurante | €€€€€€€
Calle Francia, 24 Vitoria Alava
+34 945 20 37 28
Cocina: De autor

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