Chez Mattin en Ciboure

Uno de los mejores bistrot de la costa vasca, es necesario reservar, sigue ofreciendo el mejor ttoro (típica bullabesa vasca) de la zona. Pescados vivos de San Juan de Luz. A destacar el txangurro con chipirones salteados, el San Pedro y el bacalao al ali-oli. Precios razonables para la calidad ofrecida. Burdeos y Borgoña componen fundamentalmente su carta de vinos.

Precio medio: 45 €. Cierre semanal: domingo y lunes.

Propietario: Carmen Toyos

Jefe de Cocina: Michel Higuet

Director de Sala y Sumiller: Beñat Toyos

Puntuación: 14/20

CHEZ MATTIN

Restaurante | €€€€€€€
Rue Baignole, 63 Ciboure Aquitaine
+33 5 59 47 19 52
Cocina: TradicionalVasca

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