Casa Nicolás en Tolosa

Se mantiene como uno de los templos sagrados del chuletón. Excelente calidad de la materia prima y su saber hacer. Lomo de jabugo; anchoas en aceite virgen de oliva; espárragos de Sartaguda; bacalao fresco, con cebolla y pimiento verde del piquillo; chuleta; tejas cigarrillos y Xaxus; queso Idiazabal con membrillo. Bodega más que interesante. Cuatro comedores, dos privados, con capacidad para 50 comensales.

Precio medio: 55-60 €. Cierre semanal: domingo noche.

Propietario: Pedro Mª Ruiz Elizondo

Jefes de Cocina: Masha Ochoteco y Xabier Ruíz

Director de Sala: Josune Zubeldia

Puntuación: 12/20

Actualizado 23/10/2015

 

CASA NICOLÁS

Restaurante, Asador, Catering | €€€€€€€
Avenida Zumalakarregi, 7 Tolosa Guipúzcoa
+34 943 65 47 59
Cocina: A la brasaVasca

Escribir un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *