Cameros en El Rasillo

Luis Carlos y su familia elaboran en estos insólitos parajes una de las cocinas tradicionales más interesantes de La Rioja. Carta estacional, con productos de temporada las mas de las veces recogido o criado en las cercanías. Materia prima salida del bosque (aves, caza, setas y hongos…) ó provenientes de los caseríos cercanos y de Cameros. Excelente mano en la cocina, recuperando  platos de la cocina tradicional, su patorrillo o sus “callos de cordero con patas” y otras delicias. Esmerada atención al cliente. Un espacio impresionante en uno de las montañas más bellas de España, el embalse y la sierra de Cameros. Buena bodega. Caparrones rojos, espárragos rellenos de espinacas con salsa Roquefort, verduras en temporada, merluza a la romana, lomos de ciervo al vino tinto, pichón con salsa de hongos, cabrito asado, pudding diplomático, arroz con leche. Tarta de queso con fresas . Dos comedores con capacidad para 74 comensales. Conviene reservar.

Precio medio: 30 €. Cierre semanal: de lunes a viernes, excepto festivos y en verano (julio y agosto). Cierre anual: del 20 al 26 de septiembre y del 9 al 30 de diciembre.

Propietario y Jefe de Cocina: Luis Carlos Rodríguez

Directores de Sala: Mª Carmen Montero y María Cospedal

Puntuación: 12/20

CAMEROS

Restaurante | €€€€€€
Avenida Principal, 1 El Rasillo La Rioja
+34 941 46 21 21
Cocina: CaseraDe temporadaTradicional

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