Bodegón Alejandro en San Sebastián

Dentro de su sencillez, este restaurante mantiene un estilo elegante, muy cuidado y con un buen servicio. Productos de temporada. Lasaña fría de anchoas marinadas y pisto de verduras con crema ligera de gazpacho; lomo de bacalao confitado en aceite de oliva con txangurro guisado a la donostiarra y pil-pil; tarta de manzana del bodegón con helado de tomillo limonero. Además de platos de pura cocina tradicional sopa de pescados y mariscos a la donostiarra, chipirón fresco troceado guisado en su tinta; chuleta de viejo asada, tarta de manzana del Bodegón. Dos comedores y un reservado con capacidad para 70 comensales.

Precio medio: 30-35 € + IVA. Menú degustación: 42 € + IVA. Cierre semanal: domingo noche, lunes todo el día y martes noche. Cierre anual: del 21 de enero al 5 de febrero.

Propietario: IXO grupo

Jefe de Cocina: Inaxio Valverde

Director de Sala: Zuria Hoyos

Puntuación: 11,50/20

Actualizado 5/10/2015

 

BODEGÓN ALEJANDRO

Restaurante | €€€€€€€
Calle Fermín Calbetón, 4 San Sebastián Guipúzcoa
+34 943 42 71 58
Cocina: De temporadaVasca

Escribir un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *