Basque Culinary Center ha nombrado Maestro Pastelero de Honor a José María Gorrotxategi

José María Gorrotxategi Pikasarri confitero y chocolatero, recibió el homenaje de la profesión y del Basque Culinary Center en un caluroso acto en el auditorio lleno de cocineros, pasteleros y amigos. Miembro de la Cofradía Vasca de Gastronomía y Académico de la Academia Vasca de Gastronomía.

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