Azurmendi Gastronómico en Larrabetzu

El Azurmendi Gastronómico construido según los deseos de Eneko Atxa. Situado en la falda de un monte, es un edificio moderno, sostenible, ecológico, acristalado, con una amplia panoramica del paisaje. Cocina moderna e innovadora, arraigada, en la que el chef Eneko Atxa ofrece unos platos de calidad y ejecución superior. Productos de excelente y selecta calidad. Comprometido con los productores locales, cultiva su propia huerta ecológica e invernadero. Carta y menú degustación, ofreciendo dos menús: “Adarrak” (largo); “Erroak” (no tan largo) ”. Buena oferta de vinos. Servicio atento y eficiente. Bogavante asado y descascarillado sobre aceite de hierbas y meloso de cebollino. Como platos tradicionales destacamos: kokotxas al pil-pil; manitas a la vizcaína; torrija casera. Comedor principal, así como un reservado. Amplios comedores para banquetes (550). Q de Calidad Turística.

Menú Adarrak: 175 € + IVA. Menú Erroak: 145 € + IVA. Cierre semanal: noches de domingos a jueves, lunes todo el día.

Propietario: Familia Azurmendi

Jefe de Cocina: Eneko Atxa Premio Euskadi de Gastronomía al Mejor Restaurador 2007

Estrellas Michelin: ***

Director de Sala: Jon Eguskiza

Sumiller: Miren Yubero

Puntuación: 18/20

Actualizado 30/09/2015

Un comentario en “Azurmendi Gastronómico en Larrabetzu

  1. Me ha gustado mucho desde el principio, pero con el edificio nuevo todo ha mejorado. El menú,, la atención, el ambiente son perfectos. El propio Eneko Atxa compagina muy bien su trabajo en la cocina (de cristal) y su atención a los comensales.

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