Asador Martintxo-La Sidrería en Cizur Menor

Tiene adosada en la planta inferior la sidrería a la que atiende una misma carta. La razón de su continuado éxito, que obliga a pedir mesa con antelación, reside en la obsesión por conseguir diariamente productos de primerísima calidad. A mediodía de los miércoles se ha especializado con un soberbio cocido como plato único. La calidad de los pescados, todos ellos salvajes, así como los mariscos suponen excelentes parrilladas, al igual que las verduras de la huerta propia, carnes y asados de cabrito (del ganado propio), cordero y gorrín. Postres de la casa. Cuatro comedores con capacidad para 350 comensales.

Precio medio: 30 € + IVA. Menú Sidrería: 35 € + IVA. Menú de empresa: 38, 41 y 46 € + IVA. Cierre semanal: domingo noche.

Propietario: Martín Jesús Elía

Jefes de Cocina y Parrilla: Martín y Carlos Elía

Director de Sala y Sumiller: Adriana Elía

Puntuación: 13/20

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