Asador Guetaria en Bilbao

Local bonito, agradable y bien situado. Ambiente náutico en el que se exponen pescados y mariscos (con buen aspecto). El servicio es muy correcto. Se trata de un asador con una cocina tradicional en la que la calidad de la materia prima utilizada es su principal punto fuerte, por supuesto su parrilla hace honor a la misma. Muy buena presentación de los platos. Chipironcitos a la plancha con tres texturas de cebolla; rodaballo al estilo de Getaria (a la brasa); chuletón de ganado mayor a la brasa; melocotón de Calanda asado y relleno de helado de miel de romero. Junto a platos de cocina tradicional como: sopa de pescados y mariscos; besugo “oriotarra”; perdiz de monte estofada en salsa cazadora; torrijas flambeadas con chinchón dulce. Amplia carta de vinos de Rioja y txakolis. Dos comedores principales y tres privados, con capacidad para 90 comensales. Conviene reservar. Ha obtenido la “Q” de Calidad Turística.

Precio medio: 50-60 €. Menú del dia: 38,70 €. Menú gastronómico: 45,50 €. Cierre semanal: no cierra. Cierre anual: Semana Santa.

Propietario: Familia Losa

Jefe de Cocina: Borja Losa

Director de Sala: José María Losa

Puntuación: 12/20

 

ASADOR GUETARIA

Restaurante, Asador | €€€€€€€
Calle Colón de Larreategui, 12 Bilbao Vizcaya
+34 944 24 39 23
Cocina: A la brasaTradicionalEspañolaVasca

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