Andere en Vitoria

Dentro de un complejo perfectamente preparado para bautizos, bodas, etc., se encuentre el restaurante a la carta con un comedor de agradable decoración con un toque retro. Ofrece una cocina de hoy y de siempre con producto de temporada. La atención correcta, lo mismo que las raciones. Es aconsejable dejarse orientar en la carta. Buena oferta de bodega. Sardinas asadas en humo haya; rape con brotes de menta, crema cacahuete, jenjibre y citronela; pechuga de pichón asado; crème brûlée. Como platos más tradicionales destacan: alcachofas fritas de Tudela, papada de cerdo y cigala; bacalao “ajoarriero” con cigalas; guiso de callos y morros de ternera; torrija tibia caramelizada. Cinco comedores con capacidad para 400 comensales.

Precio medio: 55 € + IVA. Cierre semanal: domingos noche y lunes. Cierre anual: quince días en agosto.

Propietario: Fabián Tobalina Gómez

Jefes de Cocina: Álvaro Tobalina (Asesor David Yarnoz del Molino de Urdaniz)

Director de Sala y Sumiller: Joaquín Mateos

Puntuación: 14/20

Actualizado: 10/09/2015

ANDERE

Restaurante, Banquetes & Eventos | €€€€€€€
Calle Gorbea, 8 Vitoria Alava
+34 945 21 49 30
Cocina: De mercadoVasca

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