Altamira en Santillana del Mar

Situado en un singular palacete del S.XVI, en el corazón de la villa. En él se realizan jornadas gastronómicas (bacalao, caza, setas, etc.) a lo largo de todo el año con la participación de destacados cocineros de las diferentes autonomías. Cocina mixta y tradicional. Patatita nueva con taco de bacalao y su pimentón de la Vera; merluza del cantábrico al horno con almejas y langostinos, entrecot de buey al queso picón de Tresviso, tarta de queso con arándanos. Entre la oferta más tradicional: cocido montañés, bacalao al pil-pil, lechón asado en su jugo con patata panadera, arroz con leche casero. Tres comedores con capacidad para 180 comensales. Conviene reservar.

Precio medio: 30 €.

Propietario: Hotel Altamira S.L.

Jefe de Cocina: Rafael Ruíz

Director de Sala: Ana Mª Fernández

ALTAMIRA

Restaurante | €€€€€€
Calle Cantón, 1 Santillana del Mar Cantabria
+34 942 81 80 25
Cocina: De mercadoCantabra

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