ZORTZIKO

Restaurante
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€€€€€€€€ Precio medio 75 €
Cocina: CreativaEspañolaVasca | 2 Cartas | 9 Menús

Reservas

Calle Alameda Mazarredo, 17 48001 Bilbao. Vizcaya.

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Latitud: 43° 15' 50,040" N Longitud: -2° 55' 44,544" O

+34 944 23 97 43
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Descripción

Zortziko es un restaurante emblemático de Bilbao, cuenta con una estrella Michelin. Decoración elegantemente tradicional, se nota la mano de su propietario Daniel García en cada plato que sale de la cocina. Un imprescindible en Bilbao

Horarios de apertura

  • lunes: Cerrado
  • Hoy martes: 13:00 - 15:30 h.20:30 - 23:00 h.
  • miércoles: 13:00 - 15:30 h.20:30 - 23:00 h.
  • jueves: 13:00 - 15:30 h.20:30 - 23:00 h.
  • viernes: 13:00 - 15:30 h.20:30 - 23:00 h.
  • sábado: 13:00 - 15:30 h.20:30 - 23:00 h.
  • domingo: Cerrado

Especialidades

Raviolis de manzana. Ostras crocantes. Cordero asado a baja temperatura.

  • Ambiente: LujoDe toda la vidaCosmopolitaNegocios
  • Bueno para: ComidasCenasCelebraciones particulares
  • Servicios: Se admiten reservasMenu degustaciónPlatos para celiacosServicio con camareros
  • Facilidades: ClimatizadoEdificio Singular
  • Bebidas: SumillerBodega destacable
  • Tipos de Pago: Se admiten tarjetas
  • Capacidad: 2 salas. 13 mesas. Hasta 56 comensales.
  • Otros:

    Escuela de cocina.

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Resumen de valoraciones basado en 289 opiniones

General 4,1/5
Cocina 4,1/5
Servicio 4,5/5
Instalaciones 4,2/5
Sello de opiniones certificadas por Listae Las opiniones marcadas con el sello de verificación provienen de reservas efectivas que el restaurante se obliga a publicar sin posibilidad de modificarlas

Gran amabilidad.

Opinión del 11 enero, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 4 / 5
Lugar histórico.
Opinión verificadaMotivo: otros

Great

Opinión del 23 mayo, 2017
  • General 5 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Excellent food
Opinión verificadaMotivo: pareja

Great experience

Opinión del 18 mayo, 2017
  • General 5 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Exzellent food!
Opinión verificadaMotivo: pareja

Correcto

Opinión del 30 abril, 2017
  • General 3 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 3 / 5
  • Local 2 / 5
Correcto , buena atención .
Opinión verificadaMotivo: amigos

Excellent food

Opinión del 24 marzo, 2017
  • General 4 / 5
  • Servicio 3 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 2 / 5
Very good, though eating area was very basic problem with the air o in main restaurant
Opinión verificadaMotivo: familiar

De vuelta al Zortziko

Opinión del 20 marzo, 2017
  • General 4 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 4 / 5
Al llenarse el comedor se notó un parón importante en el ritmo de salida de platos de cocina, que después se recuperó a nivel de sala llena pero sin exceso
Opinión verificadaMotivo: familiar

No era lo mejor

Opinión del 16 marzo, 2017
  • General 2 / 5
  • Servicio 3 / 5
  • Cocina 3 / 5
  • Local 3 / 5
Elijamos Zortiziko de todo los restaurantes Estrella Michelín en el centro de Bilbao. Pero no fue le mejor, uno de los camareros era estupendo pero el otro no parecía interesado, y insistió de hablar en ingles aunque mi castellano era mejor que su ingles. Hemos comido en muchos restaurantes Estrella Michelín en Londres, Paris, Lisboa y Bruge y este nos decepcionó mucho, la comida no era original y a veces ni parecía de buena cálida. No lo recomendare, especialmente al precio.
Opinión verificadaMotivo: pareja

Good but not great

Opinión del 14 marzo, 2017
  • General 3 / 5
  • Servicio 3 / 5
  • Cocina 3 / 5
  • Local 3 / 5
As a foodie I had high expectations for this experience. We ordered the Gran menu de degustación and the chef missed one dish... For the dishes we had only 2 were very good, the remaining were OK. We both had the impression that the ?? was a small one..
Opinión verificadaMotivo: pareja

Un restaurante en el que uno se encuentra a gusto

Opinión del 13 marzo, 2017
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Se trata de un restaurante elegante, con música de fondo muy suave (lo que es de agradecer), nivel de "griterío" , cero, camareros amables y la comida excelente.
Opinión verificadaMotivo: familiar

Un lugar para volver

Opinión del 27 febrero, 2017
  • General 4 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 2 / 5
La comida, excelente. La decoración del lugar, un poco anticuada para nuestro gusto.
Opinión verificadaMotivo: pareja

Zortziko A la Carta

Entrantes


24,00 €
Alcachofas en su clorofila, cremoso de ibérico y patata
35,00 €
Jamón Ibérico de bellota cortado a cuchillo
20,00 €
Vegetales, foie en virutas al aceite de trufa
22,00 €
Pochas de Sangüesa
23,00 €
Croquetas caseras de langostinos
24,00 €
Vieira asada sobre patata líquida, aceite de trufa
23,00 €
Foie servido en copa, pera caramelizada, gelée de uva tempranillo
25,00 €
Ostras crocantes, migas de naranja crujientes, puré de patata
15,00 €
Panceta laqueada, calabaza en crema y crujiente de remolacha (servido en media ración)

Pescados


38,00 €
Bacalao negro confitado
28,00 €
Lomo de Lubina asado al humo de encina
30,00 €
Taco de Rape, praliné de piñones y verduras crujientes
32,00 €
Rey, cava texturizado y pera

Carnes


22,00 €
Callos de ternera y txistorra a la Vizcaína
39,00 €
Pichón cinco cocciones: asado, confitado, plancha, frito, helado
29,00 €
Cochinillo asado, Idizabal líquido a la naranja y gelée de membrillo
29,00 €
Taco de Buey de Galicia, asado y fileteado
28,00 €
Rabo y pata de ternera (deshuesado), crema de vieira y berberecho

Postres


Los señalados (*) se deben solicitar al inicio del servicio

12,00 €
El Bosque Helado rhodopaxillus, arena de trufas, castañas, frutos rojos…
10,00 €
Yogur de especias Anís, canela, vainilla, pimienta de Sichuan…
11,00 €
Helado de Idiazabal con intxaursaltsa
12,00 €
*Tarta de pera en pasta quebrada, helado de ruibarbo, aire regaliz
9,00 €
*Bizcocho Líquido de chocolate caliente, helado vainilla de Tahití
11,00 €
*Lingote de pistacho, fruta de la pasión
10,00 €
Gin Tonic, crema de enebro, gelée de naranja sanguina, granizado de limón
11,00 €
Queso del País Idiazabal, leche de oveja Latxa

Menús

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Precios con impuestos NO incluidos.

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