LOS FUEROS

Restaurante, Gastrobar
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€€€€€€€ Precio medio 35 €
Cocina: De mercadoDiversaRacionesVasca | 4 Cartas | 6 Menús

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Calle Los Fueros, 6 48005 Bilbao. Vizcaya.

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Latitud: 43° 15' 34,560" N Longitud: -2° 55' 21,144" O

+34 944 15 30 47
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Descripción

El mítico bar restaurante Los Fueros de Bilbao vuelve a la vida. Paul Ibarra del restaurante Etxanobe toma las riendas en esta nueva etapa de Los Fueros, garantizando buenos pintxos y cocina de producto en el Casco Viejo de Bilbao. Recomendable.

Horarios de apertura

  • Hoy lunes: 12:30 - 16:00 h.19:45 - 23:00 h.
  • martes: Cerrado
  • miércoles: 12:30 - 16:00 h.19:45 - 23:00 h.
  • jueves: 12:30 - 16:00 h.19:45 - 23:00 h.
  • viernes: 12:30 - 16:00 h.20:00 - 23:00 h.
  • sábado: 12:00 - 16:00 h.20:00 - 23:00 h.
  • domingo: 12:00 - 15:30 h.19:45 - 23:00 h.
  • Ambiente: De toda la vidaInformalDe modaFamiliar
  • Bueno para: ComidasCenasCelebraciones empresasCelebraciones particulares
  • Servicios: Se admiten reservasAbierto los DomingosMenu degustaciónMenús para gruposTapasServicio con camareros
  • Facilidades: ClimatizadoBarraTerraza
  • Bebidas: Bodega destacable
  • Tipos de Pago: Se admiten tarjetas
  • Capacidad: 3 salas. 18 mesas. Hasta 98 comensales.

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Resumen de valoraciones basado en 623 opiniones

General 4,5/5
Cocina 4,5/5
Servicio 4,7/5
Instalaciones 4,1/5
Sello de opiniones certificadas por Listae Las opiniones marcadas con el sello de verificación provienen de reservas efectivas que el restaurante se obliga a publicar sin posibilidad de modificarlas

Perfecto

Opinión del 20 mayo, 2019
  • General 4 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 5 / 5
Muy bien, merece la pena.
Opinión verificadaMotivo: pareja

The way they managed my histamine intolerance

Opinión del 17 mayo, 2019
  • General 4 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 4 / 5
Nice people with a good vobe in the restaurant. And my husband loved the wines.
Opinión verificadaMotivo: amigos

Lugar con encanto

Opinión del 14 mayo, 2019
  • General 4 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 4 / 5
Positiva impresión tanto por calidad, cantidad y atención
Opinión verificadaMotivo: familiar

Trip to North Spain

Opinión del 14 mayo, 2019
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Very nice food and service
Opinión verificadaMotivo: familiar

Muy bien

Opinión del 7 mayo, 2019
  • General 5 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Muy bien, se come fenomenal como siempre!!por poner un pero, era el primer día de la camarera y se le veía bastante perdida,la vez anterior que fuimos nos explicaron brevemente lo que era cada plato y ésta vez no tan bien explicado. necesita practicar mucho con las botellas de vino.
Opinión verificadaMotivo: familiar

Sitio elegante y comida excelente

Opinión del 6 mayo, 2019
  • General 5 / 5
  • Servicio 3 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Primera vez que voy, y me ha encantado el menú, el comedor y el cocinero muy agradable! Un placer haber comido en este restaurante.
Opinión verificadaMotivo: pareja

Trato excelente, y la comida aún mejor

Opinión del 6 mayo, 2019
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Trato excelente, ambiente perfecto, comida exquisita. Volveremos.
Opinión verificadaMotivo: pareja

Comida amigos.

Opinión del 5 mayo, 2019
  • General 4 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 4 / 5
Comida y trato excelente.
Opinión verificadaMotivo: amigos

Outstanding food and service

Opinión del 3 mayo, 2019
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
We were fortunate to eat here on our one night in Bilbao. The food was delicious, the wait staff superb and very accommodating and helpful, gave us tastings and complimentary dishes. Truly wonderful.
Opinión verificadaMotivo: amigos

Unexpected very good dinner

Opinión del 30 abril, 2019
  • General 4 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Our first dinner in Bilbao at Los Fueros gift us a very special approach with basque cusine . We was really satisfied and we definitivly suggest this restaurant
Opinión verificadaMotivo: pareja

Carta Los Fueros

Coocktails para abrir boca


5,00 €
Bloody Mary de gamba

Tapa

Picoteo


6,00 €
Ajo-blanco de trufa
6,50 €
Sandwich del "eFe" (y sus salsas de formula secreta)
12,00 €
Buñuelos de bacalao
  • Tamaño:
    • Ración 12,00 €
    • Tapa 6,00 €
16,00 €
Anchoas de Laredo (Codesa), pan y tomate
10,00 €
Empanada de anchoas del Cantábrico al momento
14,00 €
Champiñones en tempura con mahonesa de trufa
14,00 €
Alitas barbacoa para chuparse los dedos
15,00 €
Revuelto cremoso de patata, trufa y foie
14,00 €
Torta de queso camembert trufada
18,00 €
Jamón ibérico de bellota

Ensaladas


12,00 €
Ensaladilla rusa
  • Tamaño:
    • Ración 12,00 €
    • Tapa 6,00 €
9,00 €
Carpaccio de remolacha
15,00 €
Ensalada de atún rojo soasado

De temporada


14,00 €
Espárragos blancos de Tudela
16,00 €
Zamburiñas asadas con aire marino
22,00 €
Gamba rosa al ajillo
  • Tamaño:
    • Ración 22,00 €
    • Tapa 12,00 €

Las Gambas de Los Fueros


16,00 €
Gambas blancas de Huelva a la plancha
16,00 €
Gambas blancas de Huelva en tempura

De Bilbao de toda la vida


16,00 €
Canelones de txangurro y marisco
18,00 €
Txipipulpo encebollado
18,00 €
Merluza frita con mahonesa de pimiento asado
19,00 €
Taco de bacalao al Club Ranero (pil-pil y pisto)
24,00 €
Rodaballo salvaje, conserva de tomate LF.
14,00 €
Albóndigas de mamiña a la moda del Casco Viejo
15,00 €
Talos de sukalki de ternera
18,00 €
Callos y chorizo a la vizcaína
18,00 €
Costilla de euskal txerri con duxelle de champiñón de París
19,00 €
Cochinillo deshuesado, cebolla morada encurtidas, pure de patata y mostaza
21,00 €
Entrecotte con boniato frito

Baldosas y txikitos


5,00 €
Txikito de fresas borrachas en vino y rosas
5,00 €
Txikito de chocolate y pasión
6,00 €
Manzana, dentro de una manzana, dentro de una manzana
6,00 €
Kill the cheese cake
6,00 €
Txakolimisú
6,00 €
Canutillo fino de Bilbao tropical (piña, coco y chocolate)
6,00 €
Tostada de pan brioche empapada en leche
6,00 €
Bollo de mantequilla-gofre relleno de nutella y chocolate blanco

Menus

Menús Especiales Los Fueros


Menú Degustación


Precios con impuestos NO incluidos.

Vinos

Txakoli


20,00 €
Señorío de Otxaran
16,50 €
Bodegas Magalarte

Vinos Blancos


16,00 €
Marqués de Riscal Verdejo
20,00 €
Naia Verdejo
24,50 €
Las Bacantes (Madrid)
20,00 €
Santiago Ruiz Albariño
24,00 €
Alvaro Palacios Placet 100% Viura
27,00 €
Valenciso
17,50 €
Antonio Montero Cepas Viejas Ribeiro
19,50 €
Godelia 20% Doña Blanca
42,00 €
Ultreia Raul Perez La Claudina Godello

Vinos Tintos D.O.C Rioja


20,00 €
Bodegas Palacio Remondo La Montesa Crianza
26,50 €
Valenciso Reserva
17,50 €
Obalo Crianza
25,00 €
Obalo Reserva
22,00 €
Marqués de Riscal Rva
24,00 €
Sierra Cantabria Cuvee
24,00 €
Bodegas Pujanza Finca Valdepoleo
50,00 €
Bodegas Pujanza Norte
25,00 €
Abel Mendoza Jarrarte
44,00 €
Abel Mendoza Selección Personal
42,00 €
Señorio San Vicente-San Vicente
37,00 €
Sierra Cantabria Colección Privada
40,00 €
El Puntido

Vinos Tintos D.O Ribera del Duero


34,00 €
Bodegas Emilio Moro Malleolus
20,00 €
Parada de Atauta
31,00 €
Dominio de Atauta

Otras D.O.


20,00 €
Juan Gil 12 meses (Jumilla)
42,00 €
Mauro
25,00 €
Domaines Lupier El Terroir
48,00 €
Moët & Chandon
Precios con impuestos NO incluidos.

Carta Los Fueros (EN)

Coocktails (EN)


4,00 €
Prawns bloody mary

Tapa

5,00 €
Squid sandwich & beer coocktail

Tapa

6,00 €
Fualimotxo

Tapa

Tapas (EN)


6,00 €
Market Tapa
6,00 €
"eFe" sandwich with pastrami & their secret sauce
6,00 €
Squid sandwich

Picoteo (EN)


9,00 €
Pamplona chorizo croquets
9,00 €
Cod coquets
10,00 €
Hot spicy sardine dumpling
12,00 €
Artisan blood sausage
11,00 €
Champigñon tempura
8,00 €
Anchovies from Cantabrico sea pie
10,00 €
Basque pork pate
11,00 €
BBQ wings
14,00 €
Laredo salted anchovies (Codesa), bread and tomato
12,00 €
Truffled camembert
14,00 €
Joselito iberian ham

Salads (EN)


7,00 €
Russian salad
11,00 €
Scallop carpaccio with pickled mushrooms
12,00 €
Grilled octopus salad
14,00 €
Duck rilletes vegetable taco

Los Fueros shrimp


14,00 €
Grilled shrimp
14,00 €
Tempura shrimp

Typical of Bilbao


12,00 €
Veal sukalki talos
10,00 €
Creamy rice with smoked sardines
16,00 €
Fried hake with roasted pepper mayonnaise
14,00 €
Shellfisht & txangurro cannelloni
14,00 €
Traditional stew of squid in black sauce
12,00 €
Moroccan lamb meatballs
14,00 €
Tripe and chorizo with vizcaina sauce
16,00 €
Basque pork rib & mushrooms duxelle
18,00 €
Entrecote with truffled potato threads
Precios con impuestos NO incluidos.

Menús Especiales Los Fueros


Menú Degustación


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