LOS FUEROS

Restaurante, Gastrobar
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€€€€€€€ Precio medio 35 €
Cocina: De mercadoDiversaRacionesVasca | 4 Cartas | 6 Menús

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Calle Los Fueros, 6 48005 Bilbao. Vizcaya.

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Latitude: 43° 15' 34,560" N Longitude: -2° 55' 21,144" W

+34 944 15 30 47
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Descripción

El mítico bar restaurante Los Fueros de Bilbao vuelve a la vida. Paul Ibarra del restaurante Etxanobe toma las riendas en esta nueva etapa de Los Fueros, garantizando buenos pintxos y cocina de producto en el Casco Viejo de Bilbao. Recomendable.

Horarios de apertura

  • lunes: 12:30 - 16:00 h.19:45 - 23:00 h.
  • martes: Closed
  • miércoles: 12:30 - 16:00 h.19:45 - 23:00 h.
  • Today jueves: 12:30 - 16:00 h.19:45 - 23:00 h.
  • viernes: 12:30 - 16:00 h.20:00 - 23:00 h.
  • sábado: 12:00 - 16:00 h.20:00 - 23:00 h.
  • domingo: 12:00 - 15:30 h.19:45 - 23:00 h.
  • Ambience: De toda la vidaInformalDe modaFamiliar
  • Good for: ComidasCenasCelebraciones empresasCelebraciones particulares
  • Services: Se admiten reservasAbierto los DomingosMenu degustaciónMenús para gruposTapasServicio con camareros
  • Facilities: ClimatizadoBarraTerraza
  • Drinks: Bodega destacable
  • Payment types: Se admiten tarjetas
  • Capacity: 3 lounges. 18 tables. Until 98 diners.

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Resumen de valoraciones basado en 581 opiniones

General 4,5/5
Cocina 4,5/5
Servicio 4,7/5
Instalaciones 4,1/5
Sello de opiniones certificadas por Listae Las opiniones marcadas con el sello de verificación provienen de reservas efectivas que el restaurante se obliga a publicar sin posibilidad de modificarlas

Todo riquísimo

Review of 18 marzo, 2019
  • General 5 / 5
  • Service 5 / 5
  • Kitchen 5 / 5
  • Decoration 4 / 5
Nos impresionó mucho tanto la comida como el servicio. Volveremos.
Review verifyOccasion: couple

Comida estupenda sillas incomodas

Review of 18 marzo, 2019
  • General 4 / 5
  • Service 5 / 5
  • Kitchen 5 / 5
  • Decoration 3 / 5
Todo estupendo, servicio, comida. El único pero es la incomodidad de las sillas de madera. Muy duras. Se podría paliar con unos cojincitos que pedimos pero no había.
Review verifyOccasion: friends

Bien y volveremos

Review of 12 marzo, 2019
  • General 4 / 5
  • Service 4 / 5
  • Kitchen 4 / 5
  • Decoration 3 / 5
Buena calidad y relación calidad-precio
Review verifyOccasion: couple

excelente

Review of 11 marzo, 2019
  • General 5 / 5
  • Service 5 / 5
  • Kitchen 3 / 5
  • Decoration 4 / 5
Excelente comida y excelente trato. Todo estupendo.
Review verifyOccasion: couple

Cena de amigos

Review of 10 marzo, 2019
  • General 5 / 5
  • Service 5 / 5
  • Kitchen 5 / 5
  • Decoration 5 / 5
Un sitio muy agradable y la comida buenísima
Review verifyOccasion: friends

Muy bueno.

Review of 6 marzo, 2019
  • General 5 / 5
  • Service 5 / 5
  • Kitchen 5 / 5
  • Decoration 4 / 5
La calidad de la comida fue excelente, así como el servicio.
Review verifyOccasion: friends

Má que satisfactorio descubrimiento

Review of 6 marzo, 2019
  • General 4 / 5
  • Service 4 / 5
  • Kitchen 4 / 5
  • Decoration 4 / 5
Buena atención sin excesos y cercana. Comida muy buena, en particular los champiñones trufa, canelones txangurro, Txakolimisú y Canutillo fino de Bilbao. Las sillas un poco incómodas, pero se olvida con el entrante ;). Precio moderado alto.
Review verifyOccasion: couple

Cena

Review of 3 marzo, 2019
  • General 5 / 5
  • Service 5 / 5
  • Kitchen 5 / 5
  • Decoration 5 / 5
Como siempre fenomenal
Review verifyOccasion: friends

Cena en Bilbao

Review of 2 marzo, 2019
  • General 4 / 5
  • Service 5 / 5
  • Kitchen 5 / 5
  • Decoration 4 / 5
Lo recomendaba la Guia Michelin y hace honor. Local pequeño y Muy coqueto; su personal, atento.
Review verifyOccasion: couple

Comida tradicional en un ambiente agradable

Review of 27 febrero, 2019
  • General 5 / 5
  • Service 5 / 5
  • Kitchen 5 / 5
  • Decoration 5 / 5
Comida tradicional con un toque diferente. Desde el principio la atención fue exquisita, y la comida deliciosa. Disfrutamos mucho con la comida, y de la propia estancia.
Review verifyOccasion: friends

Carta Los Fueros

Coocktails para abrir boca


5,00 €
Bloody Mary de gamba

Tapa

Picoteo


6,50 €
Sandwich del "eFe" (y sus salsas de formula secreta)
12,00 €
Buñuelos de bacalao
  • Tamaño:
    • Ración 12,00 €
    • Tapa 6,00 €
15,50 €
Anchoas de Laredo (Codesa), pan y tomate
10,00 €
Empanada de anchoas del Cantábrico al momento
13,00 €
Champiñones en tempura con mahonesa de trufa
14,00 €
Alitas barbacoa para chuparse los dedos
14,00 €
Torta de queso camembert trufada
18,00 €
Jamón ibérico de bellota

Ensaladas


12,00 €
Ensaladilla rusa
  • Tamaño:
    • Ración 12,00 €
    • Tapa 6,00 €
9,00 €
Carpaccio de remolacha
12,00 €
Tomate feo de Tudela tibio, queso de oveja, oliva y albahaca
15,00 €
Ensalada de atún rojo soasado

De temporada


12,00 €
Piparras frescas a la sartén
  • Tamaño:
    • Ración 12,00 €
    • Tapa 8,00 €
16,00 €
Zamburiñas asadas con aire marino
22,00 €
Flor de huevos ecológicos, cremoso de maíz y trufa fresca de verano

Las Gambas de Los Fueros


16,00 €
Gambas plancha
16,00 €
Gambas en tempura

De Bilbao de toda la vida


16,00 €
Canelones de txangurro y marisco
18,00 €
Txipipulpo encebollado
18,00 €
Merluza frita con mahonesa de pimiento asado
19,00 €
Taco de bacalao al Club Ranero (pil-pil y pisto)
14,00 €
Albóndigas de mamiña a la moda del Casco Viejo
15,00 €
Talos de sukalki de ternera
18,00 €
Callos y chorizo a la vizcaína
18,00 €
Costilla de euskal txerri con duxelle champiñón de París
18,50 €
Cochinillo deshuesado, verduras encurtidas, pure de patata y mostaza
21,00 €
Entrecotte (250-300g) con chips de patata trufada

Baldosas y txikitos


5,00 €
Txikito de goxua de intxaursalsa
5,00 €
Txikito de chocolate y pasión
5,00 €
Kill the cheese cake
5,00 €
Txakolimisú
5,00 €
Canutillo fino de Bilbao tropical (piña, coco y chocolate)
5,00 €
Tostada de pan brioche empapada en leche
5,00 €
Bollo de mantequilla/gofre relleno de nutella y chocolate blanco

Menus

Menús Especiales Los Fueros


Menú Degustación


Taxes NOT included.

Vinos

Txakoli


20,00 €
Señorío de Otxaran
23,00 €
Itsasmendi 7
16,50 €
Bodegas Magalarte

Vinos Blancos


16,00 €
Marqués de Riscal Verdejo
20,00 €
Naia Verdejo
24,50 €
Las Bacantes (Madrid)
19,50 €
Parvus privat Chardonay
20,00 €
Santiago Ruiz Albariño
28,00 €
Rosa Ruiz Albariño
24,00 €
Alvaro Palacios Placet 100% Viura
27,00 €
Valenciso
17,50 €
Antonio Montero Cepas Viejas Ribeiro
19,50 €
Godelia 20% Doña Blanca
42,00 €
Ultreia Raul Perez La Claudina Godello

Vinos Tintos D.O.C Rioja


20,00 €
Bodegas Palacio Remondo La montesa Crianza
26,50 €
Valenciso Reserva
17,50 €
Obalo Crianza
25,00 €
Obalo Reserva
22,00 €
Marqués de Riscal Rva
28,00 €
Predicador
24,00 €
Bodegas Pujanza Finca Valdepoleo
50,00 €
Bodegas Pujanza Norte
25,00 €
Abel Mendoza Jarrarte
44,00 €
Abel Mendoza Selección Personal
42,00 €
Señorio San Vicente-San Vicente
37,00 €
Sierra Cantabria Colección Privada
40,00 €
El Puntido

Vinos Tintos D.O Ribera del Duero


34,00 €
Bodegas Emilio Moro Malleolus
20,00 €
Parada de Atauta
31,00 €
Dominio de Atauta

Otras D.O.


20,00 €
Juan Gil 12 meses (Jumilla)
36,00 €
Mauro
26,00 €
Pétalos del Bierzo
25,00 €
Domaines Lupier El Terroir
Taxes NOT included.

Carta Los Fueros (EN)

Coocktails (EN)


4,00 €
Prawns bloody mary

Tapa

5,00 €
Squid sandwich & beer coocktail

Tapa

6,00 €
Fualimotxo

Tapa

Tapas (EN)


6,00 €
Market Tapa
6,00 €
"eFe" sandwich with pastrami & their secret sauce
6,00 €
Squid sandwich

Picoteo (EN)


9,00 €
Pamplona chorizo croquets
9,00 €
Cod coquets
10,00 €
Hot spicy sardine dumpling
12,00 €
Artisan blood sausage
11,00 €
Champigñon tempura
8,00 €
Anchovies from Cantabrico sea pie
10,00 €
Basque pork pate
11,00 €
BBQ wings
14,00 €
Laredo salted anchovies (Codesa), bread and tomato
12,00 €
Truffled camembert
14,00 €
Joselito iberian ham

Salads (EN)


7,00 €
Russian salad
11,00 €
Scallop carpaccio with pickled mushrooms
12,00 €
Grilled octopus salad
14,00 €
Duck rilletes vegetable taco

Los Fueros shrimp


14,00 €
Grilled shrimp
14,00 €
Tempura shrimp

Typical of Bilbao


12,00 €
Veal sukalki talos
10,00 €
Creamy rice with smoked sardines
16,00 €
Fried hake with roasted pepper mayonnaise
14,00 €
Shellfisht & txangurro cannelloni
14,00 €
Traditional stew of squid in black sauce
12,00 €
Moroccan lamb meatballs
14,00 €
Tripe and chorizo with vizcaina sauce
16,00 €
Basque pork rib & mushrooms duxelle
18,00 €
Entrecote with truffled potato threads
Taxes NOT included.

Menús Especiales Los Fueros


Menú Degustación


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