Histórico local bilbaino que se ha mantenido tras su adquisición por el grupo de Fernando Canales. Que se haya mantenido su decoración, su mobiliario… conservando un sabor que contribuye a personalizar una ciudad y que se echa de menos por tantos cafés, etc. desaparecidos en Bilbao.
Si tuviese barra este local entraría en la calificación de gastrobar que tan de moda se ha puesto últimamente. Pero no cuenta con ese elemento al que acordarse, por lo que se quedaría en gastro, en gastro de local gastronómico. O de tasca ilustrada.
Con Paul Ibarra al frente, un talento prometedor, se puede degustar una carta divertida y atractiva en la que es difícil elegir pues todos los platos prometen mucho. Platos tradicionales modernizados y otros originales en la linea de la llamada cocina fusión, pero sensata y bien elaborada. Buena relación calidad-precio e interesantes menús degustación.