Un libro con más de 1.000 recetas para todos los que quieran animarse a cocinar, desde los que empiezan de cero hasta los que hacen ya sus pinitos; para los que no han frito nunca un huevo y para los que quieran preparar una mayonesa perfecta; para los que solo saben hacer un bocadillo de chorizo y para los que quieran hacer un bacalao al pilpil. Un manual, en definitiva, sencillo y muy bien explicado que no debe faltar en ninguna cocina, con resultados más que garantizados.
Autor: Xabier Gutiérrez (Jefe del laboratorio del restaurante Arzak)
Editorial: Planeta Gastro
ISBN: 978-84-08-16612-2
Encuadernación: Rústica con solapas
Nº Páginas: 544
Formato: 12,6X16 cm.
Fecha de publicación: Enero 2017
Precio libro:16,95 €
Precio libro electrónico: 8,99 €