Ayer en Madrid, en una ceremonia presidida por la Presidenta de la Comunidad de Madrid Dña. Isabel Díaz Ayuso, se entregaron los Premios Nacionales de Gastronomía 2018:
Mejor Jefe de Cocina: Ricard Camarena (Valencia)
Mejor Jefe de Sala: José Félix Paniego. El Portal de Echaurren (Ezcaray, La Rioja)
Mejor Sumiller: Valerio Carrera. A’Barra (Madrid)
Mejor Labor Periodística: Ana Vega Pérez de Arlucea
Mejor Publicación (Libro): Bullipedia: Enciclopedia de la Restauración Gastronómica
Mejor Publicación Periódica Offline: Condé Nast Traveler
Mejor Publicación Online: Web de la Academia Madrileña de Gastronomía
Gastronomía Saludable (Personalidad): Eneko Atxa
Gastronomía Saludable (Institución): Basque Culinary Center
Toda una vida: Lorenzo Cañas
El acto finalizó con un Homenaje a una de las figuras más destacadas de nuestra gastronomía, Juan Mari Arzak, el primer Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina en 1974.