Nota de Prensa
Acto de Proclamación y Entrega de los Premios «Euskadi» de Gastronomía y de los Premios Propios de la Academia Vasca de Gastronomía 2021.
El acto será presidido por el Excmo. Sr. Consejero de Cultura y Política Lingüística y Portavoz del Gobierno Vasco D. Bingen Zupiria, serán proclamados y entregados los mencionados premios que otorga el Gobierno Vasco a propuesta de la Junta Directiva de la Academia Vasca de Gastronomía. Dicho acto se celebrará el próximo Lunes, 6 de Junio en Vitoria-Gasteiz:
Premios Euskadi de Gastronomía:
- Premio “Euskadi” de Gastronomía al Mejor Restaurador: D. Edorta Lamo García de Albizu. Rest. Arrea!
- Premio “Euskadi” de Gastronomía al Mejor Director de Sala: D. José Luis Blanco Salazar. Rest. Zaldiaran
- Premio “Euskadi” de Gastronomía a la Mejor Labor Periodística: Dña. Ana Vega Pérez de Arlucea
- Premio “Euskadi” de Gastronomía a la Mejor Publicación Gastronómica: “Luis Irizar, Maestro de Maestros”.
Premios Propios Academia Vasca de Gastronomía:
- Premio “José María Busca Isusi” (Persona, producto, publicación relacionada con la gastronomía): Zapiain
- Premio “Manuel Llano Gorostiza”: (Cultura del vino): Fundación para la Cultura del Vino
- Premio “Luis Irizar” (A la docencia: institución o persona): International School of Pastry Arts – Escuela Torreblanca
- Premio “Juan José Lapitz” (Producto): Denominación Trujal La Equidad S. Coop.
- Premio “Extraordinario de la Academia Vasca de Gastronomía”: D. José Ramón Andrés Puerta