El pasado lunes 17 de Febrero en el Palacio de Congresos-Auditorio de Navarra, Baluarte, la Academia Navarra de Gastronomía entregó su Premio Anual 2019, patrocinado por Laboral Kutxa, a D. David Yárnoz del Restaurante Molino de Urdániz, el primero y único cocinero de la Comunidad foral que posee en la actualidad dos estrella Michelín.
Además, por primera vez, la Academia Navarra de Gastronomía concedió un «Reconocimiento Especial» al Restaurante Kasino de Lesaca cuya «alma mater», Josefina Sagardía, falleció recientemente. Recogieron el premio sus hijos Imanol, Ana y Belén Elizalde.
Ana Laguna (Academia Navarra de Gastronomía), Imanol, Belén y Ana Elizalde (hijos de Josefina Sagardía) y Javier Cortajarena (Laboral Kutxa)
Asistieron representantes de la cultura y gastronomía de Navarra, D. Martín Sarobe presidente de la Academia de Gastronomía de Navarra, D. Enrique Maya alcalde de Pamplona, D. Ignacio Idoate presidente de la Asociación de Restaurantes del Reyno, Dña. Maitena Ezkutari directora general de Turismo del Gobierno de Navarra, asimismo asistieron Dña. María del Mar Churruca Presidente de la Academia Vasca de Gastronomía (AVDG), Dña. María José Beriain Catedrática del Área de Nutrición y Bromatología de la Universidad Pública de Navarra y Académica Correspondiente de la AVDG y D. Javier Sesma Académico de Número de la AVDG