Pedro Juan en Berriz

18 septiembre, 2014

Local reformado, más cuidado con una carta de cocina tradicional con toques de vanguardia. Sopa de pescado; kokotxas de merluza al pil-pil; rape a la americana, pescados del Cantábrico, chuletón de Berriz. En postres junto al soufflé de chocolate apuntarse al rollo crujiente de helado con queso y granizado de txakoli. Dos comedores con capacidad para 90 comensales. Conviene reservar.

Precio medio: 40 € + IVA. Menú del día: 9,90 €. Menú fin de semana: 30 €. Cierre semanal: no cierra.

Propietario-Jefe de Cocina: Kepa Imaz

Directora de Sala-Sumiller: Mertxe Martínez