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Cocina auténtica del País Vasco. Destacan los pescados de la costa y los mariscos de Bretaña. Agradable, precios razonables, atención a la espera, cocina un poco lenta. Cigalas, cazuela de gambas, paella, bogavante bretón, mejillones rellenos, tatín de manzana, profiteroles, creme brulée. Vinos de Burdeos, Borgoña, Loira y Rhone. Los vinos de la casa españoles y Irouleguy.
Precio medio: 55 €. Menú regional: 25 €.
Propietario-Director de Sala-Sumiller: Amedé Hou
Jefe de Cocina: Jean Passicot
