Obituario

16 junio, 2020

Ayer falleció D. Javier Ubillos González, colaborador de la Academia Vasca de Gastronomía, experto en micología creó y desarrolló una página web www.fichasmicologicas.com que contempla más de 1500 especies, en 2014 recibió el «Premio Euskadi de Gastronomía a la Mejor Publicación Gastronómica 2013». Miembro activo de la Cofradía Vasca de Gastronomía.

Se nos ha ido un amigo, una gran persona muy querida. Descanse en paz.

D. Javier Ubillos