The World’s 50 Best Restaurants 2018

Los galardones, conocidos como los Oscars de la gastronomía, han sido anunciados en una gala celebrada ayer en el Palacio Euskalduna de Bilbao:

  1. Osteria Francescana | Módena, Italia
  2. El Celler de Can Roca | Girona, España
  3. Mirazur | Mentón, Francia
  4. Eleven Madison Park | Nueva York, Estados Unidos
  5. Gaggan | Bangkok, Tailandia
  6. Central | Lima, Perú
  7. Maido | Lima, Perú
  8. Arpege | París, Francia
  9. Mugaritz | Rentería, País Vasco, España
  10. Asador Etxebarri | País Vasco, España
  11. Quintonil | Ciudad de México, México
  12. Blue Hill at Stone Barns | Nueva York, Estados Unidos
  13. Pujol | México
  14. Steirereck | Viena
  15. White Rabbit | Moscú, Rusia
  16. Piazza Duomo | Alba, Italia
  17. Den | Tokio, Japón
  18. Disfrutar | Barcelona, España
  19. Geranium | Copenhague, Dinamarca
  20. Attica | Melbourne, Australia
  21. Alain Ducasse au Plaza Athenee | París, Francia
  22. Narisawa | Tokio, Japón
  23. Le Calandra | Marsala, Italia
  24. Ultraviolet | Shanghai
  25. Cosme | Nueva York, Estados Unidos
  26. Le Bernardin | Nueva York, Estados Unidos
  27. Borago | Santiago de Chile
  28. Odette | Singapur
  29. Alléno París au pavillon ledoyen | París, Francia
  30. D.O.M | São Paulo, Brasil
  31. Arzak | San Sebastián, España
  32. Tickets | Barcelona, España
  33. The Clove Club | Londres
  34. Alinea | Chicago, Estados Unidos
  35. Maaemo | Oslo, Noruega
  36. Reale | Italia
  37. Tim Raue | Berlín
  38. Lyle’s | Londres
  39. Astrid y Gaston | Lima, Perú
  40. Septime | París
  41. Nihonryori Ryugin | Tokio
  42. Ledbury | Londres
  43. Azurmendi | País Vasco, España
  44. Mikla | Estambul
  45. Dinner by Heston Blumenthal | Londres
  46. Saison | San Francisco, Estados Unidos
  47. Schloss Schauenstein | Suiza
  48. Hisa Franko | Eslovenia
  49. Nahm | Bangkok
  50. Cape Town’s Test Kitchen, Sudáfrica

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