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Premios Nacionales de Gastronomía 2012

Ayer en Madrid, en una ceremonia presidida por el Ministro de Industria, Energía y Turismo Don José Manuel Soria, se entregaron los Premios Nacionales de Gastronomía 2012:

Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina: Ángel León de Aponiente (Puerto de Santa María-Cádiz).  

Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Director de Sala: Pedro Monje de Vía Veneto (Barcelona).

Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Sumiller: José Antonio Navarrete de Quique Dacosta (Denia-Alicante).

Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Labor Periodística: Lorenzó Díaz, de Herrera en la onda, Onda Cero.

Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Publicación: Biografía de la paella, de José María Pisa, editorial De Re Coquinaria.

Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Publicación, espacio en Internet: Observación gastronómica, Philippe Regol.

Premio Nacional de Gastronomía Especial: Familia de D. Evaristo García (de los Restaurantes O´Pazo, El Pescador, Filandón, y de la tienda Pescaderías Coruñesas).

Premio Especial a toda una vida: al enólogo D. Mariano García.

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