Premios Nacionales de Gastronomía 2011

Ayer en Madrid, en una ceremonia presidida por el Ministro de Industria, Energía y Turismo Don José Manuel Soria, se entregaron los Premios Nacionales de Gastronomía 2011:

Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina: Francis Paniego de El Portal de Echaurren (Ezcaray-La Rioja).  

Premio Nacional de Gastronomía Mejor Director de Sala: Jorge Dávila de Piñera (Madrid).

Premio Nacional de Gastronomía Mejor Sumiller: César Cánovas de Monvínic (Barcelona).

Premio Nacional de Gastronomía  Mejor Labor Periodística: Luis Gutiérrez Santo Domingo, de El Mundo Vino.

Premio Nacional de Gastronomía Mejor Publicación Espacio en Internet: Elmundovino

Publicación Periódica: Apicius Cuaderno de Gastronomía 

Libro: Modernist Cuisine, de Nathan Myhvrol.

Premio Nacional de Gastronomía Premio Especial: Oficinas Españolas de Turismo en el Extranjero.