Aula de Cultura Germán Arrien 2017

16 de mayo. Emprendizaje gastronómico: salsear en tiempos revueltos
Casa de Cultura Ernest Lluch. 19:30

En estos años de penurias económicas, ante la lacra del paro, la dificultad de encontrar trabajo, hay quienes se lanzan a emprender actividades económicas. Algunas de éstas en el sector son iniciativas gastronomicas. En esta mesa redonda conocemos tres ejemplos muy distintos.
Participantes: HIKU, Xabier de la Maza  (The Loaf) y Rafael Gorrotxategi (Confitero tolosarra).

Al finalizar el coloquio, se ofrecerá una degustación de panes y chocolates.

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