El gran libro de las legumbres

El objetivo de este libro es el de convertirse en la biblia de los amantes de las legumbres. Dividido en siete capítulos (lentejas, garbanzos, judía blanca y verde, habas, guisante y un dedicado a otras legumbres), explica la historia, los beneficios, la conservación y la manera de cocinar estos alimentos, a través de aproximadamente 200 recetas.

Autor: Anna García

Fotografía: María Ángeles Torres Padilla

Editorial: Lectio

Nº de páginas: 240

P.V.P.: 22,90€

Fecha de publicación: Octubre 2015

ISBN: 978-84-16012-57-2

Formato: 17 X 24 cm

 


 

Escribir un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *