Feria de Chacinería/Txerriki Azoka

Domingo, 1 de Marzo. Sopuerta-Bizkaia

XLIII Concurso de chorizo y morcilla. Feria de chacinería. XIX Certamen Chacinero Mayor de Euskal Herria.

Es la primera feria del año en Las Encartaciones y se celebra  el primer domingo de marzo.

Se trata de unas de las ferias más antiguas de la comarca. Esta feria de chacinería ofrece al público existente lo mejor de las producciones caseras en materia de quesos, pan, pastel vasco, miel, txakolí y sidra. Pero los productos que priman sobre el resto son los de chacinería, principalmente el chorizo, elaborado con carne de cerdo y pimiento choricero, y la morcilla de arroz cuyos productos concurren a un concurso especial y certamen al mejor chacinero de Euskadi.

Igandea, martxoak 1. Sopuerta-Bizkaia

XLIII. Txorizo eta odolki lehiaketa. Txerriki azoka. Euskal Herriko txerriki-egilerik Onena Saritzeko XIX. Txapelketa.

Enkarterrietako urteko lehenengo feria da eta martxoaren lehenengo igandean ospatu ohi da. Eskualdeko feriatik zaharrenetako ospatu ohi da.

Txerrikien feria honek bertaratzen den jendeari baserrietako ekoizpenik hoberenak eskaintzen dizkio gazta, ogia, euskal opila, eztia, txakolina eta sagardoa bezalako arloei dagokionean. Baina gainerakoekiko lehenesten diren produktuak txerrikiak dira, bereziki txorizoa, txerri-haragiz eta piper txorizeroaz elaboratua, hala nola arrozezko odolkia zeinen produktuak lehiaketa berezi baterako nahiz Euskadiko txerrikigilerik hoberena hautatzeko lehiaketarako biltzen baitira.

Donde comer/Non jan:

1
Bartzarki

Batzarki en Sopuerta

Ofrece una cocina vasca tradicional con producto de buena calidad. Organiza degustaciones por temporada.

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