Muka en San Sebastián

8 marzo, 2024

Ficha Google del restaurante ←

Cocina moderna con presentaciones imaginativas basada en producto de mercado. Servicio diligente. Platos especialmente destacables: calabacín quemado y majado de sésamo; rape en mantequilla de Ezpeleta y Maitake; navajas salsa verde y rábano picante; entrecot de vaca con judías tiernas; cerezas y almendra amarga; quesos: Crottin Basque. Especialidades de la cocina vasca: piparras con anchoas en salazóni; ventresca de bonito y pimiento dulce de Anglet; ostra con leche de tigre; brocheta de pollo Lumagorri marinado; fresas maceradas y helado.  Dos comedores, uno para eventos, con capacidad para 100 y 180.

Precio medio: 45-50 € + IVA Menú Gastronómico: 56 € + IVA

Propietario: IXO grupo

Jefes de Cocina: Juan Vargas