Cocina tradicional con productos riberos de buena calidad. Alcachofas fritas con escalope de foie a la plancha; raviolis de cigalas, coco, jengibre y salsa americana; cochinillo asado con puré de boniatos; torrijas de bizcocho caramelizada. Platos más tradicionales: verduras de la huerta Tudelana; bacalao ajoarriero con vieiras; cordero asado a baja temperatura con patatas; tarta de queso con coulis de frutos del bosque. Un comedor para 38 comensales.
Precio medio: 40 €. Menú del dia: 22,55 €. Cierre semanal: martes.
[ae-meta-team value=»Manuel Olivera» meta=»Propietario» /] [ae-meta-team value=»Oier Olivera» meta=»Jefe de Cocina» /] [ae-meta-team value=»Mª del Romero Clemente» meta=»Director de Sala» /]